от сюда
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 750 г творога жирностью 9%
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г + 10 г сливочного масла
- 150 г + 2 ст. л. манной крупы
- 100 мл молока
- 2/3 стакана изюма
- щепотка соли
- сметана для подачи
- Промойте изюм. Если изюм сухой, залейте его теплой водой на 10 мин. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите. Творог взбейте миксером или протрите через сито. Добавьте яйца, сахар и соль, влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте в творожную массу 150 г размягченного сливочного масла и хорошо перемешайте. Затем всыпьте 150 г манной крупы, размешайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте изюм, аккуратно перемешайте творожную массу, чтобы изюм распределился равномерно. Смажьте маслом форму для выпечки и присыпьте 2 ст. л манной крупы. Выложите творожную массу в форму, разровняйте поверхность и оставьте на 30 мин. Разогрейте духовку до 190 °С. Готовьте запеканку 45 мин., до золотистой корочки. Подавайте теплой или холодной со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий