Блины на воде

Последнее время для Артурки делаю блинчики на воде.

Итак берем таперваровский шейкер на 500 мл .
Наливаем 300 мл воды
Разбиваем 1 яйцо
Кладем 1/2 чл соли
1стл сахара
Докладываем муки вот столько
и 1стл растительного масла

Все взбиваем и выпекаем блинчики

Курочка под майонезом

4 куриных Окорока
Соль
Майонез

Положить окорока в форму, посолить, смазать майонезом. Запекать в духовке при 200' 30-40 минут.

Куриный суп - бульон

4 куриных крылошек
100 гр Капусты
Морковка
Укроп
Соль
Перец
Лавровый лист

В кипящую воду закладывать постепенно доводя до кипения курицу, а затем овощи.

Кексы к чаю

Кексы - это то что у меня пока не получается.
Надо было что-то для Артурки с собой в гости взять.
нашла рецептик тут:
http://povarixa.ru/vipechka/keksi/bystrye-keksy-k-chayu.html

Ингредиенты:
250 г муки
1 яйцо
100 г сахара
250 г сока, или молока, или воды
5-6 ст. ложек растительного масла
1 ч. ложка соды
несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
половинка ч. ложки соли Я использовала пекарский порошок
какао, шоколад, посыпка, фрукты, ягоды - по желанию

Способ приготовления:
Включаем духовку на 180°. Достаем формы для кексов.
В миску кладем сахар, яйцо, слегка растираем. Наливаем сок, молоко или жидкость, солим, добавляем погашенную лимонным соком или уксусом соду, размешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, еще раз тщательно вымешиваем и разливаем в формочки.
Теста хватает на 12 средних силиконовых формочек. Металлические, конечно, надо смазать маслом. Заполняем формы не больше, чем на 2/3.
Ставим противень с формами на нижний уровень духовки. Кексы пекутся от 20 до 30 минут, что зависит от теста и духовки.
Металлические формы лучше переставить на мокрое полотенце, когда немного остынут - легче будет вынуть кексы. Из силиконовых формочек кексы выпрыгивают сами.
Можно экспериментировать: добавлять в тесто какао, кусочки сухофруктов, цукаты, сушеную вишню и т.п., украсить растопленным шоколадом, свежими ягодами, посыпкой.

Артурка уплетал.. а мне что то не понравились..

Кисло-сладкий хлеб в хлебопечке Moulinex OW 5023

Сегодня во второй раз пеку кисло-сладкий хлеб. Надеюсь получиться так же вкусно как и в первый раз.

Закладывать все в емкость по списку.

Мука пшеничная 280 г
Мука ржаная 215 г
Пахта 300
Лимонного сока 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Сухие дрожжи 2 ч.л.
Мёд 3 ст.л.
Тмин 5 ст.л.

Тмина мах что я клала - это 3 ст.л.


Выпекаю на 1000гр, цельнозерновой ( pilngraudu, 6 программа) и самая светлая корочка.

Торт из варенья ( забродившего)

О , ужас! сколько у меня варенья в холодильнике , привезенного с Азербайджана.  А оно в холодильнике еще и забродило..
Вот нашла рецептик здесь . Буду сегодня печь :)

Песочное тесто

В садик иногда надо что-то приносить.. До дня Х не дожила первая порция. Делала 2 раза по этому рецепту и буду еще. Хрустящие печенки получаются и быстро.

200г масла
130г сахара или сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя.




Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.


http://chadeyka.livejournal.com/197467.html

Выпекалось у меня дольше.. вкусненькое!

секрет детсадовского борщ

ммм .. на днях попробую! Вычитала секрет борща