воскресенье, 23 сентября 2012 г.

Яблочный пирог

После нескольких неудачных рецептов, даже боюсь готовить :)

Рецепт взят с упаковки от овсяной муки. Ну так вкусно... Но предыдущий яблочный пирог вкуснее. И что то мне не нравятся тесто на муке с маслом.

150гр овсяной муки
100 гр пшеничной муки
150 гр слив. масла
Размешать и добавить
2ст. л. Воды

На полчаса в холодильник

Выложить в форму тесто, сверху порезать яблоки, посыпать махаром и посыпать крошкой( мука , сахар, масло)
190гр духовка на 40 мин

понедельник, 17 сентября 2012 г.

Мастика

Вот первый раз украсила тортик сахарной мастикой.

понедельник, 10 сентября 2012 г.

Яблочный джем

Что бы положить в тарталетки?
По рецепту надо джем, а у меня только варенья есть. Хм. Испытаю хлебопечку на предмет джем-варенья.


600 гр яблок
500 гр сахара
1/2 сок лимона
200мл клюквы
200 мл черники
Положить все в контейнер включить
Программа 15

картофельно - сырные тарталетки

воскресенье, 9 сентября 2012 г.

Огуречный суп

Хочу сделать



Холодный огуречный суп с зеленьюСудя по прогнозам погоды, теплое лето наступит у нас не очень скоро. Но, как известно, самый точный прогноз погоды - на вчера :) Поэтому на всякий случай давайте подготовимся к жаре. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом холодного супа из огурцов с ароматными освежающими травами. При желании вы можете изменить набор ароматических ингредиетов - что-то добавить, что-то убрать, а что-то и заменить по своему вкусу ;)

Ингредиенты на 4 порции:
250 г сметаны
небольшой пучок зеленого базилика (только листья)
небольшой пучок мяты (только листья)
6-8 перьев зеленого лука
1 длинный тепличный огурец (или 4-5 обычных грунтовых)
250 мл воды
сок половины небольшого лимона
1/2 ч.л. острого соуса (у меня Табаско, но можно использовать более доступные аналоги)
соль по вкусу
тонкие ломтики огурца для украшения
В чашу блендера вливаем воду, кладем сметану, мяту, базилик и лук. Перемалываем до однородности.
Перемалываем
Добавляем нарезанный кусочками огурец и перемалываем до такого состояния, чтобы в массе чувствовались маленькие кусочки огурца.
Перемалываем
Солим суп по вкусу, заправляем острым соусом и лимонным соком. Перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов.
Подаем, украсив ломтиками огурца.

чечевичный суп

Хочу сделать

Мясные Кутабы

хочу сделать

еда для деток

хочу сделать

Коричневый сахар

Существует довольно много разновидностей коричневого сахара, но очень часто в рецептах указано просто "коричневый сахар". И каждый понимает это по-своему. Между тем, от вида коричневого сахара зависит конечный результат приготовления и вкус блюда. 

Лук кисло-сладкий в микроволновке за 5 минут.

хочу сделать


тарталетки с ягодями

хочу сделать

Сырные шарики с виноградом

хочу сделать

Тарталетки с джемом


Мука гречневая есть, буду осваивать выпечку.
50гр размягченного масла
100 гр гречневой муки
2ст л воды


Втереть 50 гр размягченного масла в 100 гр гречневой муки, пока смесь не будет напоминать крошки. Добавить 2 ст л воды, замесить и сформировать гладкий шар. Завернуть в пленку и оставить на 30 мин. Затем раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой, вырезать кружки, положить их в формочки или на противень с углублениями, положить в середину каждого кружка джем. Запекать в разогретой духовке при 170 гр С в течение 15 мИн

"http://kuking.net/13_78.htm">http://kuking.net/13_78.htm