Кексы - это то что у меня пока не получается.
Надо было что-то для Артурки с собой в гости взять.
нашла рецептик тут:
http://povarixa.ru/vipechka/keksi/bystrye-keksy-k-chayu.html
Ингредиенты:
250 г муки
1 яйцо
100 г сахара
250 гсока, или молока, или воды
5-6 ст. ложек растительного масла
1 ч. ложка соды
несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
половинка ч. ложки соли Я использовала пекарский порошок
какао, шоколад, посыпка, фрукты, ягоды - по желанию
Надо было что-то для Артурки с собой в гости взять.
нашла рецептик тут:
http://povarixa.ru/vipechka/keksi/bystrye-keksy-k-chayu.html
Ингредиенты:
250 г муки
1 яйцо
100 г сахара
250 г
5-6 ст. ложек растительного масла
1 ч. ложка соды
несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
половинка ч. ложки соли Я использовала пекарский порошок
какао, шоколад, посыпка, фрукты, ягоды - по желанию
Способ приготовления:
Включаем духовку на 180°. Достаем формы для кексов.
В миску кладем сахар, яйцо, слегка растираем. Наливаем сок, молоко или жидкость, солим, добавляем погашенную лимонным соком или уксусом соду, размешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, еще раз тщательно вымешиваем и разливаем в формочки.
Теста хватает на 12 средних силиконовых формочек. Металлические, конечно, надо смазать маслом. Заполняем формы не больше, чем на 2/3.
Ставим противень с формами на нижний уровень духовки. Кексы пекутся от 20 до 30 минут, что зависит от теста и духовки.
Металлические формы лучше переставить на мокрое полотенце, когда немного остынут - легче будет вынуть кексы. Из силиконовых формочек кексы выпрыгивают сами.
Можно экспериментировать: добавлять в тесто какао, кусочки сухофруктов, цукаты, сушеную вишню и т.п., украсить растопленным шоколадом, свежими ягодами, посыпкой.
Включаем духовку на 180°. Достаем формы для кексов.
В миску кладем сахар, яйцо, слегка растираем. Наливаем сок, молоко или жидкость, солим, добавляем погашенную лимонным соком или уксусом соду, размешиваем, засыпаем муку, замешиваем тесто. Добавляем растительное масло, еще раз тщательно вымешиваем и разливаем в формочки.
Теста хватает на 12 средних силиконовых формочек. Металлические, конечно, надо смазать маслом. Заполняем формы не больше, чем на 2/3.
Ставим противень с формами на нижний уровень духовки. Кексы пекутся от 20 до 30 минут, что зависит от теста и духовки.
Металлические формы лучше переставить на мокрое полотенце, когда немного остынут - легче будет вынуть кексы. Из силиконовых формочек кексы выпрыгивают сами.
Можно экспериментировать: добавлять в тесто какао, кусочки сухофруктов, цукаты, сушеную вишню и т.п., украсить растопленным шоколадом, свежими ягодами, посыпкой.
Артурка уплетал.. а мне что то не понравились..
Комментариев нет:
Отправить комментарий