Решила на свои именина побаловать себя пирогом. Яблок то много. Рецепт новый, не знала , что получится. Результат превзошел ожидания! Очень вкусно и воздушно.
Тесто:
100гр слив. масла
100гр. сахара
2 яйца
соль
пакетик ванильног сахара
1.ч.л. цедры
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя для теста
6 ст. л. молока
масло для смазывания формы
Начинка и крошка :
75 г мягкого сливочного масла
75 г сахара
150 гр муки
1 пакетик ванильного сахара
500 гр яблок
1\2 ч.л. корицы
2 ст.л. лимонного сока
1. ст.л. сахара
Масло для крошки смешайте с сахаром, ванильным сахаром. добавьте муку и взбейте миксером. Покрошите тесто , накройте миску полотенцем и поставьте в холодильник. Я миксером не взбивала и в холодильник не ставила. как сделала крошку, так и сыпала сверху на начинку
Очистите яблоки, разрежьте, удалите семена. Нарежьте яблоки ломтиками, полейте лимонным соком. Разогрейте духовку до 180 гр
Масло для коржа взбейте миксером с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца и соль, снова взбейте. Положите лимонную цедру , муку, разрыхлитель и молоко. Еще раз взбейте.
Смажьте форму, выложите (вылейте) в нее тесто. Сверху положите яблоки, посыпьте сахаром и корицей, а затем крошкой. Выпекайте 50 минут
Пирог объедение)) Всем советую!! А если ещё шарик мороженого в придачу положить) ммммммм
ОтветитьУдалить