Персиково-творожный торт

5 яиц

3 ст.л. крахмала

2 ст. л. муки

5 ст. л. сахара


Отделить белки от желтков. Взбить белки.



Взбить желтки с сахаром , добавить муку с крахмалом

Вмешать в белки полученую массу.

Вылить тесто в форму

Выпекать 1 час при 160 градусах

Полученый корж разрезать по полам.

Нижний корж пропитать персиковым сиропом.

выложить крем. Накрыть вторым коржом и украсить.

Крем :
500мл. сливок.

200 гр. творога

4 ст. л. сахара

ванильный сахар

сливм взбить, добавить творог с сахаром и ванильным сахаром.